CLAI

Cooperativa lavoratori agricoli imolesi, costituita nel 1962 è una cooperativa agricola a produzioni integrate, in quanto unisce alle proprie produzioni zootecniche, quelle dei soci allevatori per la successiva macellazione, lavorazione etrasformazione della carni. Le principali attività dell'azienda sono: conduzione diretta azienda agricola ed allevamenti, macellazione suini e bovini nello stabilimento di Faenza, produzione salumi nello stabilimento di Imola e di prosciutto, stagionato nelle zone tipiche. Produzione di energia elettrica e calore da fonti rinnovabili tramite due impianti fotovoltaici e un impianto biogas. La cooperatoiva gestisce inoltre a livello locale 9 punti vendita diretti a marchio Le Macellerie del contadino.